第428章 传承与突破

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在合作取得初步成功，竞争中逐渐占据优势的苏瑶工作室，并没有因此而满足。他们深知，要想在美食界长久立足，传承与突破是永恒的主题。

“我们不能忘记一路走来的初心，那些传统的烹饪技艺和美食文化是我们的根基，必须传承下去。”苏瑶在一次内部会议上郑重地说道。

工作室决定开展一系列的传统美食传承活动。他们邀请了老一辈的厨师来传授经典的菜谱和烹饪技巧，让年轻的厨师们亲身感受传统美食的魅力。

“这道古老的红烧肉，关键在于火候的掌握和调料的配比，每一步都不能马虎。”一位经验丰富的老师傅耐心地讲解着。

年轻的厨师们聚精会神地听着，不时地提出问题，认真地记录着每一个细节。

然而，传承并不意味着固步自封。苏瑶鼓励团队成员们在传统的基础上进行突破和创新。

“我们要思考如何将现代的元素融入到传统美食中，让它们更符合当下消费者的口味和需求。”苏瑶说道。

一位年轻的厨师提出了一个大胆的想法：“能不能用分子料理的技术来重新诠释传统的糕点，给人一种全新的口感和视觉体验？”

这个想法引起了大家的热烈讨论。有人担心会失去传统的韵味，有人则认为这是一次值得尝试的创新。

最终，他们决定进行试验。经过无数次的尝试和改进，一款融合了分子料理技术的传统糕点问世了。这款糕点保留了传统的外形和风味，但其内部的结构和口感却发生了奇妙的变化，让人眼前一亮。

“这太神奇了，没想到传统糕点还能这样玩！”

“既有传统的情怀，又有现代的创意，太棒了！”