一种炖菜。

在东北许多地方常年开设杀猪菜，所以就形成了东北饮食的一大特色，地道的杀猪菜是由多种菜品组合而成。

就是几乎把猪身上所有的部位都做成了菜，像是猪骨、猪头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉等等。

我以前经常在网上看到东北人做杀猪菜，那时候就想着什么时候一定要吃一顿，现在总算是有机会了。”秦远带着口罩坐在饭馆的包间内对着镜头说道。

就在这时候一个大妈