丹继续说道，“从前，这个酒楼算是中等偏上，来往的客人大多都是富人区的居民，不过不是为了什么大的宴席和场合，就是从那经过，很方便就在那吃一顿饭。”

他说的头头是道，甚至是看过那家店的账单，“营收一个月差不多三百两，不是个小数目了，我觉得你们可以参考一下。”

宋添瑞点了点头，“欧阳公子说的很多，首先我们要找准酒楼的定位，也就是主要客群是谁，要做什么生意。”

“客群？”这种