然间意识到，大清朝的嘎嘎居然和现代的意义，大致相仿。

玉柱吃了一颗尜尜枣之后，刘杰和宣化知府，就把他迎进了城里最大的酒楼，会宾楼。

酒过三巡，菜过几十味后，下人们单独端上了一道菜肴。

刘杰笑着介绍说：“此菜名为烧南北，是以塞北口蘑和江南的玉兰片为主料，将它们片成薄刀片，入旺火油锅煸炒，加上一些调料和鲜汤，烧开勾芡，淋上鸡油即成。此菜色泽银红，鲜美爽口，香味浓烈……”