第270章 叫花鸡

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这一日，墨儿无聊，就开着直升机在南海上搜寻沉船。在靠近吕宋国的海域发现了一个岛！

岛上鸟语花香，绿荫成林，还有个的港口，也不知是天然形成还是人为因素造成的。

她收了直升机闪身到了岛上，打算探索一下这个岛。

来到港口，看到有很多的脚印，她疑惑不解。这个岛难道经常有人光顾吗？

岛并不是很大，但是风景还不错，漫步在岛上，心情特别的放松。 岛上还有个小淡水湖。 到了九点多，她想着午饭吃啥，对了，做个叫花鸡吃！ 墨儿进了空间，着手 先准备腌料：食盐，干花椒，白芷，八角，桂皮，香叶。

姜片，苹果片、香葱，圆葱，蒜片，橘子皮，茅台酒，蚝油，生抽，鸡精，咖喱粉，胡椒粉，和十三香！

然后把大公鸡去掉内脏，从鸡爪与鸡腿关节处下方去掉鸡爪，再去掉鸡头，把鸡食管也去掉，然后放入清水中清洗干净，捞出沥干水分，再用牙签扎若干个孔洞方便入味，备用。

把荷叶三张提前用清水浸泡，捞出沥干水分，备用。

干锅中加入食盐，白芷，八角，桂皮，小火炒至两三分钟，再加入花椒，香叶，再继续用小火炒至大约1分钟左右后取出，取出后放入破壁机中打碎。

把处理好的鸡放入盆中，然后用打碎的椒盐，茅台酒少许，蚝油生抽，鸡精，胡椒粉，十三香等均匀的揉搓鸡体包括腹腔内，大约揉搓10分钟左右后再加入咖喱粉把鸡揉搓均匀。 最后把那些材料塞入鸡腹腔中，用保鲜膜密封，腌制一会，备用。

把腌制好的鸡取出，先用浸泡好的荷叶包裹起来，然后用棉绳扎紧，再用锡纸包裹好，然后用和好的泥巴把锡纸涂抹一遍，大概涂抹厚度为3㎝左右，最后撒上少许水，把泥巴抹平。