草鱼也被张小雪给分成了两份儿，鱼头和鱼身。

鱼头做了一个鱼头炖豆腐，奶白色的汤汁非常的鲜美。

鱼身去掉尾巴，切除了大刺，片成了鱼片，这条草鱼比较大，片好的鱼片，张小雪做了两个菜，一个是水煮鱼，红红的汤汁也非常的诱人，又麻又辣。

另一个就费事了一些，被张小雪把鱼片儿炸好，摆成了牧丹花的形状，最后又淋上了调制好的汤汁。

盘底是用生菜铺的，旁边张小雪还用胡