花肉，让另一人把这些猪肉剁成肉馅，张小雪准备用来做蒸饺用。

又到水缸那边选了一条鱼，准备做林宝珠心心念念想吃的那道牡丹鱼。

张小雪用水缸旁边的一个大沙网，网上来一条活蹦乱跳的大鱼，厨房里的管事一直在关注张小雪那边的情况，看到她吩咐过去帮忙的两个人都已经有活干了。

张小雪自己动手捉了一条鱼，想着还要再派一个人过去帮忙把鱼宰杀好才行，就赶紧又吩咐了一个人到了张小雪身边。