汴水，也称汴渠，它是鸿沟运河体系的一支，因此说起汴水，就不得不谈起鸿沟运河。

鸿沟运河，乃是魏国迁都大梁之后，魏惠王下令修建的沟通大河、淮水两大流域的水运通道，前后分两期，用了二十多年的时间，才将鸿沟运河彻底开通完毕。

这条运河一经开通之日起，就注定了它沟通南北、四方通衢的重要使命，楚汉之争曾在此划界罢兵，两汉又对这条运河经过多次修整，使得它成为了“成下漕梁，东通河济，