不受控制的想着小乳猪的十八般吃法—— 猪蹄太小,不过如果没有毒的话,八个猪蹄应该可以卤一锅。 内脏除了心脏之外,其他都不要了。 心脏其实也有点小,不过心脏肌肉的口感是一流的,煮熟了切片浇上蒜泥这些,那味道肯定赞。 猪头也卤着吃。 猪身上的话,就烤着吃,或者清蒸,不然红烧,清炖都行——那么大一锅,估计也够县衙的人吃了吧? 小奶猪肉嫩,还没有