添加，而且还要加入茱萸，花椒，调出麻辣味，最后还要加一点红糖。

这样熬煮出来的羊蝎子才会是红色鲜亮的。

两种羊蝎子都得熬个一两个时辰。

清汤要熬到色白。

红汤要熬到汤汁粘稠，每一段羊脊骨上都挂满了汤汁，拿起来时候那汤汁均匀的裹着每一寸，正是开吃之前，还得先将上面饱满的汤汁吸一口。

清汤的羊蝎子要。好吃的话就一定要在炖羊蝎子的锅里放羊腿骨，这样可以让