于是那句“不吃了”就无论如何都出不了口。 面是银丝面,下锅后一沾水,就变得细细软软,雪白的面条衬着金黄的鸡油,看着就是舒坦的。 而汤里不仅有鸡汤的鲜美,更有蔬菜的清甜,这会儿全都被面条吸进去。 面快要熟透时候,付拾一熟练地将一把豌豆尖扔下去,然后直接将火盆熄了。 豌豆尖不能煮老了,丢进滚汤里,打个滚就得出锅,这样才能保持脆嫩的口感。不然就失了味道。