股涩味。

主要是炖煮也会失去了那种清爽脆嫩的口感。

毕竟现在炒菜还没有大规模的普及。

付拾一直接将竹笋切成薄片，然后下锅煮上60秒左右。

然后再捞起来，要一点点猪油，随后将花椒和蒜片姜片一起倒入锅中爆香，再下竹笋飞快炒一下，加点香葱和野藿香。

只需要这样，一道清淡爽口，带着山野香气的菜就做好了。

至于凉拌野菜就更简单了，只需要将野菜淘洗干