第27章 凛冬将至!(10 / 17)

于前哨站的食盐并没有奢侈到能够用来熏肉,所以炒蛋兄采用的是最原始的熏制方法。

即,什么也不放。

他直接将切好的肉挂在钢筋架子上,塞进黏土和土砖砌成的窑洞里,用炭火生烟,小火慢烤,烘干肉中的水分,并用松枝和树叶封住洞口。

通过这种方法制作的熏肉,其实更像是风干肉,就算不放盐也是能保存一段时间,更不需要花里胡哨地将什么烟叶裹在表面。

等到下个月的上旬或者中旬,差