助手，笑眯眯的提回了一个大猪肘子。

刘芒猜测的不错，单简这次确实是做的肉丸菜——清炖狮子头。qihubsp;[天火大道]

狮子头这道菜最早是出自淮扬菜系，据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”，又名葵花斩肉。

史书记载，当年隋炀帝带着嫔妃随从，乘着龙舟和千艘船只沿大运HN下时，特别对扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景十分留恋。

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