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台上正踮着脚忙碌的丁宝儿表情很是郑重，甚至带着一丝祈诚。

在火焰的加热下，瓦煲里的清汤慢慢开始加热，升起了一丝丝的热气。

丁宝儿用勺子轻轻搅动着，撇去汤上面漂浮的一些浮沫。

吊汤的火候要恰到好处，火候过大会煮成白色奶汤，火候过小则鲜香味不浓——丁宝儿牢记着刘芒教过他的话，眯着眼睛将灶台上的火焰调到一个合适的大小。

汤在灶上加热，