知道怎么去搭理这肠子，她知道血里要放多少水，多少油，多少花椒、大料、葱姜蒜，燕儿懂得怎么去灌，所以经验很丰富。他们三人，一个人用两支筷子撑开肠子的一头，开成一个漏斗状，另一头打个结系死。一个用碗盛着血往里灌。第三个人用一把筷子在血盆里不停地搅动，以防血凝结。很快肠子就灌好了！这时李青将酸菜递给燕儿。于是燕儿便又忙活了起来，酸菜切好了要用清水洗一遍，再用手挤出水份，攒成团备用。菜要切得细，团的大小要