香气、丁香香气……橡木桶其实也是酿酒的一个工艺过程。”

关小虎点了点头，继续忽悠道：“对，高林大师你说得太对了，第一次使用的新橡木桶，50的有益物质可以溶入酒中，到第二次使用则只能提取5，再多用几次，橡木桶就只相当于一个普通容器，与玻璃瓶无异，不再具有陈酿价值，而且一般葡萄酒向橡木中渗透的速度是每两个月0～05毫米，能渗透的最大深度是5～8毫米左右。因此，橡木桶的最佳使用寿命一般在～年。