第一次做这个东西，苏晓婉也有点把握不住。火不能太大，不能弄破鸭子皮。蒸了大概二十分钟，苏晓婉觉得差不多了。

配菜本来就是半熟的，主要是要蒸熟肚子里的米。这平时做米饭，二十分钟也就够了。

取出鸭子晾了一会，等皮稍微干一点，就给鸭子全身抹上酱油。然后放进了烧热的油锅里。

“噼里啪啦”的声音一出来，香味比之前更加浓郁了。

苏晓婉不停的用勺子把热油浇在鸭子身上