肴的餐馆，甚至是豪华购物中心的快餐档中，都可以看到Sigang的身影，说它是菲律宾人最喜欢的汤也毫不为过，当地人一般将它作为汤和主菜，配合米饭来吃。

Sigang的烹饪方法非常简单，可以用来烹饪各种蔬菜、肉类、鱼类和海鲜，因此，在菜单上，可以看到长长的Sigang菜单，其实只是里面烹煮的东西不同而已。

Sigang的汤汁有少许粘稠，并有明显的酸味和少许的辣味，这种独特的酸味来自