兴业很紧张,连连问了几次,直到把这几个部位都弄清楚了之后才算是罢休。 卢兴业跟着明鸿光和丁小桥去了厨房,看着在丁小桥的指导下,明鸿光将这条火腿上发酵的部位都用菜刀削去了,不过,因为明鸿光不是专业厨子的缘故,他的刀工并不好,削出来的火腿表面实在是有点凹凸不平,看起来多少有点伤痕累累的感觉。 尽管不完美,但是削出来的火腿还是让卢兴业忍不住眼前一亮。 皮子金黄,肉质深红,这