聚百味的菜之所以让人念念不忘，除了味道出色之外，更重要的就是新奇。就比如现在粗海带这道菜，海带在大庆国不算是什么稀罕东西，毕竟是在临海的一个国家，所以这老百姓吃到这海带也算是平常。

不过，一般的海带都是用来煮汤的，很少用来凉拌。

其实，凉拌这种风格也是极为少见的，在大庆国的开胃小菜，多半都用的是卤味，各种卤味，各种卤汤，可以这么说在整个大庆国所有的酒楼中，都有一锅独特的