蔬菜少了，寻常诸如白菘、冬笋、韭黄，价格自然跟着涨了上去。

因菜贵，像林忘这种中低档饭店都受了影响，林忘不敢加价，只能自己少赚点，林忘一开始也跟着犯愁，绞脑汁想些材料便宜，吃法又鲜菜色，也是他脑子一根筋了，光想着菜色了，却忘了要从源头去创，还是某一日他看见米缸里夹杂一颗绿豆，一瞬间有股醒醐灌顶之感。

林忘一口气买了许多绿豆，回到家闷不吭声浇水泡豆芽菜，不出几日，鲜豆芽菜就出来了