开酒楼，可总不能再像之前一样自己当厨子，于是林忘从牙郎手里特意买来几个别人家转卖的厨子。

那牙郎见林忘每每出手大方，自然用心讨好，不敢以次充好，怕断了日后财路，于是介绍说：“这几人虽被原来主家变卖，但并不是犯了什么事，或是手艺不行，这个张三，是史老爷家厨郎一把手，史夫人最爱吃他的菜，只可惜史夫人年后去世了，新夫人看他不顺眼，才给转卖了。这个李四，是原来项大人家的厨郎，项大人被流放，他家为