，第二天就可以煮来吃了。

再晚一些的时候，水竹笋长成了竹子，这时候毛竹笋开始冒出来。毛竹笋快要冒出地面时，上面的土会被顶破。将将破土的笋最嫩，一旦竹笋长到半人高，这样的笋就老了。一般毛竹笋的搭配是湿酸菜，酸菜的酸能很好地中和竹笋的涩，酸菜炒竹笋是我家不变的搭配。

“清明时节雨纷纷”，清明，基本每一年都在下雨。有一年的清明，刮风又下雨。爸爸去山里给奶奶扫墓，傍晚还没到家。妈妈在灶