上放两根筷子，然后再把锅盖盖上。粥煮好后，要坐到冷水盆里放凉。太热了，我们是吃不下去的。不过总是听他们说，他们上一辈的人，忙的时候从灶上刚端下来的粥，盛了就吃，烫嘴也是如此。大多数煮白粥时候，是不炒菜的。有时候上街买了点萝卜干，就能吃好几餐。我不大喜欢吃那种萝卜干，好像是用辣椒酱拌过，颜色黄黄的，细细碎碎。他们就叫我去碗橱里拿一些白糖，拌了粥，我才勉强吃下去。

到了下午五点左右，就要开始