煮熟,用凉水过两遍,加上各式料头、佐料,非常接近后世凉面。 八文、十文一碗,能吃个混饱。 路过城北常平仓时,见到有小贩售卖菜馅儿馒头,想着待会赶路回余杭,得带些干粮,中午应付一顿,赵莽又花十五文钱,买了五个苋菜馅儿馒头。 来到大宋才知道,这年头,包子、馒头是带馅儿的,蒸饼、油饼、胡饼是不带馅儿的。 一开始不太习惯,常说混,想吃带馅儿的买了不带馅儿的,后面几日