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东京各大酒楼正店，都有独属于自己的蒸烧酒品类。

如果穿越到宋代，做制酒贩酒的生意，受限于器材工艺落后，做出来的酒真不一定比得过这些酒楼正店。

人家背后，可是有一整个世代传承的专业户团队。

再说，宋代施行榷酒专卖，民间不得私制酒曲，必须向官府指定的正店购买。

这些酒楼正店，能拿到制售酒曲许可，背后牵扯诸多权贵关系，哪一家都不简单。

赵莽