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牛好运的菊花里脊,得分90分。

当然了,也有一些得分很低的,比如有一家的冬瓜,就只是简单的雕刻,并没有成菜,最后只给了75分。

还有一家做鸡的,只拿到了77分。徐昭容看着自己弟弟,他把面和好,然后就开始炖汤,用牛骨头和猪肘子炖汤,还放了羊肚菌。

这时候已经没剩几家了,徐青川才开始擀面皮,把面粉擀成面皮,徐青川才开始切面,徐青川切面的动作,和其他人不一样,他似乎切得很干脆,但是却听不到刀切在按板上的声音。

就在徐昭容还奇怪事后,谭晨辉站起来了:“好刀法!”

谭晨辉立刻带了几个人来到了徐青川的案板前,拿起一根徐青川切好的面条,然后让十个人打开徐青川切得面条,那面条居然是一整根的,长度足足有9.9米。

徐昭容这一刻才懂了,什么叫外行看热闹,内行看门道。

徐青川不管谭晨辉,自顾自的继续切着面条,毕竟有十个评委呢,必须做够十份面条呢。

当然了除了给评委做的,还要多做几份,给主办方的人也尝尝味道。

徐青川把面条抖散开,扔进了沸腾的汤锅里,几乎是不到十秒就捞上来,然后装在碗里,淋上一勺汤,再把炒香的虾子撒在上面。虾子小刀面就做好了。

面条煮好了,临上桌之前,徐青川撒上了嫩绿的蒜苗。

看上去很长的一根苗条,其实只有一筷子大小。每个评委都露出了满足的笑容。

徐昭慧找来的啦啦队也开始喊了:“吃八方,品九州,青川大厨露一手。”

“吃八方,品九州,青川大厨绝对牛。”

听着这接地气的加油声音,徐昭容也满意的很。

这时候评委的打分也结束了,徐青川最后得分96分,有6个评委给了满分。

这时候牛好运和赵国华黑着脸举手:“评委们,这分数给的是不是太不公平。”

谭晨辉站了起来:“厨艺大赛,首先你们呈上来的作品,必须是一道完整的作品,虽然我们主考刀工,但是不代表其他方面就不重要。吃八方的这碗面条,从面粉的选择,到揉面的技巧,到汤头的熬煮,都是最用心的,而今天主考的刀工,吃八方的厨师,在刀工的技术上,绝对是最精湛的,从他可以切除近十米长而不断的面条,就可以看出。所以我们评委统一给了高分。”

徐昭容忍不住在旁边鼓掌,这位谭晨辉确实非常的公正。

比赛时间到了,最后三位选手也都把作品呈上去,但是最高分,依然是徐青川的96分。

赵主任宣布:“今天第一场,刀工对决,第一名吃八方饭店,96分,暂居榜首。今天吃八方饭店,可以获得的奖品为电动缝纫机一台。”

徐昭容好奇,还有奖品,电动缝纫机?

然后就看到来自港城的何家二公子,何宗辉上台来,要给自己颁奖。

徐昭容立刻懂了,这是来者不善呀。

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