便宜又精进，我们将新叶放在那铁镬里，点上火，直接用手掌翻炒。”

“这，不会伤了手吗？”

“并不会。那铁镬大如竹匾，热力匀开，手掌先触茶，再扬茶，茶落手不落，翻飞往复，那叶儿很快就没了生青气，比蒸的叶子更香，冲出的汤色也更清澈好看。”

“哦，如此。”

文阿嬷不由露出神往之色，旋即那一抹亮色又暗澹下去。

“郑娘子，大明富庶，想必那般铁镬，寻常人家也置办