猪肚汤……”安茜想了想，做出了最优选择。

这是俞教授的拿手菜，做的味道还真不错。

猪肚汤是采用猪肚为主要食材做成的一道菜品，属于家常汤，在广东潮汕一带非常的受欢迎。

对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇实等都具有很好的滋补作用，是滋补食疗的佳品。

如果在普通猪肚汤的基础上加上各种辅料、调味品，可以制作出不同风味的猪肚汤。

安茜比较喜欢腐竹白果猪肚汤。