盖层木板，再在木板上铺上秸秆，撒上石灰，又以竹竿为钢筋，秸秆碎和泥巴、草木灰合成的黑土当成封顶水泥，一点点铺满地窖顶，独留边上的天井口，供人上下和掉取重物。

这种工艺，只能勉强维持恒温，不过在当下已是最优选择。

现在杨仝他们开始沿着地窖加高四周的石基，只需一尺高，就可以铺上圆木，然后再在圆木上铺木板。

这个隔层上的便是大堂，下方地窖是酒窖，井口外以后就是柜台，可以从柜