吃杀猪菜就是要讲究一个氛围,先不管做得怎么样,只要人多热闹,吃起来就开心。 现在的氛围就很好,偌大的稻坪上,南边是卤煮的大锅、西边是切菜的案板,旁边有清洗猪下水的大木盆,另一边则摊着刚切好的肉。 尽管许多村民早早就回家去了,但此时留在这里的依然不少。 陈凡站在另一块案板前,一盆猪血被端过来,还有一盆骨头汤。 这盆骨汤是用来冲猪血的,自然不用熬太久,熬