，所谓的‘跷脚牛肉’并不是所有的原材料都源于牛大腿，还有牛舌牛肝牛脊髓牛蹄筋等等。

说起来这道菜还有好几个民间典故，说是人们吃饭的时候没有那么多的板凳坐，只有一张桌子，另一只脚会经常的搭在桌子框框上，久而久之就有了‘跷脚’这个词。”

这番解释详细又清楚，让众人恍然大悟，薛东东笑着说：“又让你装了个杯。”

大家笑着闲聊着跷脚牛肉面的味道，一同走进烟气飘渺的店内，这里温暖