福建地区在南宋才得以大力开发，并因中原地区人口大量南迁，聚集了不少人口，经济随之发展起来。

这里是中国山最多的地区之一，虽地处第三级阶梯，但峰岭耸峙丘陵连绵，山地和丘陵共占据全福建90左右，有着“八山一水一分田”之说。

在农耕时代，有些天然不足。好在福建海岸线长，海洋资源丰富，加之地处南方，气候温和，山里的物产丰富，食物来源还算充足。这也是聚集人口有利条件之一。