在萧家是不会吃猪肉的，可是在民间，猪肉也是普通百姓摄入油脂的重要手段，虽是腥味重了些，但聊胜于无。

林晚节拿起菜刀，熟练的去皮，将五花中的肥膘剔出来。

趁着土灶里还有点小火苗，添柴加火，锅里很快红了，再将猪肥膘切块丢入，加入适量清水和几味香料，然后又开始调制盐水。

粗盐再加工，加水过滤的即便能有效去除其中苦味。

然后看了看锅里，又从木盆中挑出三条