老公，这种白色的刚蜕壳的知了猴要吗？”秀兰抓起一个白色的知了猴问道。

“要啊，白色的最好吃。”林恒连忙说。

知了猴分三种，刚从土里钻出来没蜕壳的金蝉，蜕了壳但是没有硬化风干的白蝉，已经风干硬化，翅膀都张开，变成了成虫的黑蝉。

黑蝉最为难吃，营养也少，金蝉和白蝉都很美味，且蛋白质含量超高，比吃肉还补。

“那正好，现在好多金蝉都已经蜕壳了。”秀兰一边抓一边说。