更大，耕作面积更广，使得耕作速度大大提高，能让农民能够在同样的时间内完成更多的耕作工作，提高了农田的产量。

同时曲辕犁能够将土壤深度翻松，改善土壤的通气性和保水性。它能够将植物残渣和有机肥料混入土壤中，促进土壤肥力的提高。这有助于提高农田的产量和土壤的持续利用。

可以说曲辕犁的出现，江南的红土地得到快速开发，最终让江南成为了整个华夏的经济中心。

中国古代在粮食的产量远