“谢谢兄弟，那我去忙了。”

得到杨毅的承诺，黄志强这才一步三回头不舍的回到了自己的档口后厨。

厨房如战场每一分钟都无比珍贵，饶是黄志强这种厨房老油子也不敢浪费每一分钟。

现在是8点整，猪头肉已经全部放入，成熟的最佳时间是中小火一个小时十五分钟，

而猪耳的成熟最佳时间是40分钟。

等到8点三十五分的时候就可以放入猪耳，这样猪头肉和猪耳就能同时出锅。