的卤肉,只闻得到药料香味,把猪肉本身的香味彻底掩盖,那种无疑是失败的。
一口下去,杨毅仔细咀嚼品尝。
味道不用多说,咸度刚刚好,同时也有着肉香味和融合彻底的料香味,
回口更是有着不仔细品尝根本尝不出来的微微甜味,这是糖色的另一作用,让回口更加的柔和。
口感上,肉皮更是软糯嫩滑,脂肪脂香四溢,瘦肉汁水丰盈,多重口感达到了猪肉的极致。
有些卤肉虽然也软
第6章 妈我想家了(9 / 14)
的卤肉,只闻得到药料香味,把猪肉本身的香味彻底掩盖,那种无疑是失败的。
一口下去,杨毅仔细咀嚼品尝。
味道不用多说,咸度刚刚好,同时也有着肉香味和融合彻底的料香味,
回口更是有着不仔细品尝根本尝不出来的微微甜味,这是糖色的另一作用,让回口更加的柔和。
口感上,肉皮更是软糯嫩滑,脂肪脂香四溢,瘦肉汁水丰盈,多重口感达到了猪肉的极致。
有些卤肉虽然也软