老，里面水分很多，就连藕丝也是一抿就断。

完全不像有的藕，既不脆，藕丝也咬不断！

同时藕片中的小孔，能让卤汁附着在其中，让每一口都有充盈的卤味鲜香。

而曾莉则是尝了一个豆皮结。

卤汁完全没有把豆皮的豆香味压制住，一口下去豆香味混合着卤香，豆结中同样富含卤汁，

这也是为什么豆皮和海带要打结的原因，能够让死结中留住卤汁。

咬破死结的同时，卤汁