掌柜们面面相觑。

确实，对他们这种中高档酒楼来说，前一天的剩菜肯定不能用。

毕竟他们定价贵，去吃饭的也都是些达官贵人，这种客人嘴巴很刁，便是一条鱼死了半个时辰都能吃出不够鲜美。

若是用剩菜，那名声坏了，酒楼也就开不下去了。

“所以呢？”有人问。