丁香继续介绍桌上的菜肴：“这道是糖醋里脊，是用猪里脊肉做的，表面上裹着淀粉，用油炸的酥脆之后，再裹上酸醋糖浆，口味是酸甜口味。”

“里脊肉居然还能这么做。”饭馆掌柜的小声低估着。

厨师在一旁默不作声，却把丁香刚刚说的步骤，暗暗的记在了心里。

“这一盘是松鼠桂鱼，主材料就是这条桂鱼，整条鱼刮花，放入油中炸至酥脆，再放上酸醋糖浆，也是酸甜口味。”

“伯母