工挂面的工序，每一道都不难，就是很繁杂，需要耐心和经验。

和面、揉面、发面、浸油、搓条，一遍遍挂起来，只听着就觉得麻烦。

幸好，伤兵们都是半残，最不缺的就是时间和耐心了。

若是让他们从头学到尾，没人能保证学会学好。

但每人都只学一道工序，就简单很多。

力气大的去揉面，细心的去发面，手巧的去搓条，就算只剩一只手的，还能把面挑挂起来呢！

昨晚