，同众人说道“各位亲朋都知道我们家出自北地，那里更是天寒。

“冬日的时候，各家各户都喜欢吃点儿热乎乎的汤水。时日久了，就琢磨了这种涮菜的吃法。

“但到了咱们这里，大伙儿是不是也吃能吃得习惯，我还真是心里没底。所以，才有了今日这场小聚。

“我这就让伙计给各位调蘸料，咱们尽情吃喝。好不好吃，总要吃过才知道，是不是？”

说罢，他就招呼伙计们，“给贵客们调蘸料，倒酒