，立刻带着全家老小出门挖野菜。

早春时节并不是只有荠菜能吃，马兰头、蒲公英、灰灰菜、小蓟与车前草也可以吃。

马兰头分青梗与红梗，红梗的味道更佳。

长安最喜欢吃荠菜与枸杞嫩头，这两样的味道更清香独特，只不过枸杞嫩头采回来要用滚水焯一下，清洗掉里面的苦味，之后切碎拌点大酱与芝麻油，就是一道绝美小菜。

吴氏带着小长安在院子周围挖荠菜，准备包顿荠菜饺子。