个还没等上炒肉松的，也都来帮忙做这一步的活计。

差不多撕出一盆的肉丝来后，石榴就喊了陈氏几个过来看着，锅里热后，将肉丝倒进去，调的料也倒进去，开始进行翻炒。

“炒的时候一定注意，千万别炒糊了锅，火不能大，不能小，自个要控制着——”

“这一步是个费事儿的活，急不来得有耐心，慢慢的翻炒，手酸了就换人，总之锅铲不能离人——”

“一直要炒到这肉丝变得