斗狠，这油锅可就派上用场了。

在东北，土匪斗狠有讲究，尤其在酒桌上，你不能掀桌子，显得你野蛮。你得面色平稳的掏出刀来在大腿上割块肉，用刀尖插着往油锅里涮，然后毕恭毕敬递到人家碗里，还要笑着说：“给您添块肉，别嫌我啊。”

另外一边呢？

面不改色心不跳，夹起肉里就得放嘴里咀嚼，还不能放下话茬：“刚才那个事啊……”必须当成没这么回事，才让人佩服。

“这位客观。”