第26章 傻柱搬回四合院

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骑着自行车来到丰泽园，何大清让跑堂的帮忙叫一声吴明轩，没多久吴明轩就从后厨走了过来，何大清赶紧上前抱拳说道：“老哥，今儿来找你是有点事儿想找你聊聊。”

吴明轩见何大清这么说，就带着何大清来到后厨自己的休息室，两人坐下后何大清才开口说道：“老哥，我打算让柱子搬回家住，一个你也知道我把我们院里的东跨院买了下来，现在我已经跟雨水搬过去住了，这不我那老房子空着老不住人也不好，让柱子搬回来住也让那房子有点人气，还有一个就是我这段时间经常出去做谭家菜，我想把这家传的手艺传给柱子。”

吴明轩想了想就同意了，傻柱天分高，也愿意学，能多学些菜品也能触类旁通，也许还能学的更快一点，而且何大清的手艺自己也了解，跟自己比起来只高不低，也就是他们家传的谭家菜用料太精贵了些，何大清找不到东西给傻柱练手才让傻柱拜他为师，现在既然何大清找到路子做谭家菜还要把手艺传给傻柱，吴明轩高兴还来不及呢，二人又闲聊几句何大清才告辞离开。

回到四合院儿，何大清看正房亮着灯就推开门走了进去，对着躺在床上的傻柱说道：“柱子，这两天你就搬回来住吧，我已经跟你师父说过了，等你搬回来之后我会先弄些食材回来，你先跟着我学淮扬菜和粤菜，等娄半城请我上门做谭家菜的时候，你就跟我一起去学谭家菜。”

傻柱听到何大清这么说，赶紧从床上跳了起来，开心的对何大清说道：“知道了爹，我明天跟师父说一声就搬回来住，不过我每天下班回来都快九点了，这么晚怎么学。”何大清摆了摆手说道：“每天回来教你一道菜，时间久了你多练练手就行，爹现在有路子能弄到不少食材，你只要用心学就可以了。”说完何大清转身走出正房关上房门就回了东跨院。

第二天一早，傻柱就急匆匆的往丰泽园赶去，来到丰泽园换上衣服就开始忙活起来，现在傻柱还是学徒，每天都有早点到跟帮工一起洗菜切墩，做好准备工作，而大厨一般都是九点之后才会来上班，随着时间一点点过去很快丰泽园的大厨也来到后厨开始上班，这时吴明轩找到傻柱开口说道：“柱子，你爹昨天晚上来找我说了，一会儿做完中午饭给你半天假，你就去把东西搬回去吧，以后白天在店里学晚上回去跟你爹学谭家菜，估计你要辛苦几年了。”

傻柱闻言赶紧开口说道：“师父，学手艺哪有不辛苦的，这点苦我还是能吃的，不过这次我爹可不光要教我谭家菜，我爹还打算把淮扬菜和粤菜也教给我。”吴明轩闻言一愣，这何大清不是擅长谭家菜和鲁菜吗，现在怎么连淮扬菜和粤菜都会了，于是赶紧问道：“柱子，你爹还会淮扬菜和粤菜？”

傻柱赶紧对着吴明轩说道：“是的师父，我也不知道我爹在哪学的淮扬菜和粤菜，不过去年过年的时候给我做过几次，我吃着味道确实很好。”吴明轩听完傻柱的话挥手让傻柱先去忙了，自己心里却想着这何大清厉害啊，居然不光会做鲁菜谭家菜，就连粤菜和淮扬菜也会做，看来这老小子这几年确实学到不少东西。