赵肆为人精明能干，在酒楼的经营管理上有着一套独属于自己的妙法。对待客人，他总是笑脸相迎，那笑容温暖如春日阳光，热情周到得让人如沐和煦春风。无论是贫穷的贩夫走卒，还是富有的达官贵人，在他眼中都是尊贵的客人，一视同仁地给与最好的服务。

云烟阁共四层，每一层都有着精准明确的定位。一楼供应贩夫走卒，这里整日人声鼎沸，热闹非凡，充满着浓郁的生活烟火气。每到傍晚时