宗。

似乎，其他地方总是少了一点味道，要么柴、要么土腥、要么肉老、要么没滋没味。砂煲中加入十几味药材，搭配着狗肉骨头和些许牛骨，炖上几个时辰，让骨头的胶原蛋白与药材汇合在一起，使得药膳滋补到汤汁中。

肉烂而不软，劲道刚好，又不缺任性。狗肉的杂味消散不见，牛骨赋予的温和与香美正好使得‘拔’出狗肉真正的美味。

搭配着胡椒、花椒、辣椒、姜